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Appel à candidature : food truck

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La Mairie d’Orléans souhaite implanter un food truck (ou tout autre type de restauration ambulante) place de l’Europe tous les midis du lundi au vendredi, pendant la période estivale, dans le cadre d’un projet de dynamisation du quartier.

Quartiers

Appel à candidature : food truck

Ce projet a été élu par les habitants d’Orléans, dans le cadre du budget participatif 2018. L’installation, aux beaux jours, du food-truck aura pour objectif de dynamiser la vie diurne, en permettant la restauration des passants, des promeneurs et des salariés du quartier (siège social du Crédit Mutuel).

 La Ville a prévu l’installation de mobilier urbain à proximité de l’emplacement : deux tables de pique-nique et deux transats.

 Conditions d’exercice de l’activité du food truck :

  • Proposer une restauration classique ou traditionnelle de qualité (par exemple, salades, tartes salées, sandwich, crêpes…).
  • Etre présent depuis début mai jusqu’à la fin septembre 2019, pour le temps du midi (11h à 16h), au moins un jour par semaine (lundi au vendredi)
  • Aucun branchement électrique ni aucun point d’eau potable ne sont prévus à proximité de l’emplacement.
  • Possibilité d’apposer un chevalet sur le faubourg Madeleine et d’installer des tables et chaises devant le camion.
  • Respecter les normes d’hygiène en vigueur pour la restauration, veiller à la propreté de son point de vente et de ses abords
  • S’acquitter d’une redevance d’occupation du domaine public fixée par délibération du conseil municipal : 36,24 € par m2 par trimestre, proratisés en fonction des jours où la présence est autorisée sur le site

Cliquer ici sur le lien suivant pour obtenir plus d’informations sur les conditions de participation et de sélection du food truck : http://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=mpAW.affM2&IDM=546409&test=false&serveur=MPI&CFID=36767899&CFTOKEN=f560000f9f1b5b8d-FC24750D-A7E1-2DC7-E9FF22FE0A6D5792

Date limite de réponse : 8 mars 2019 – 12h00

Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de Madame Roxane DESTRIEUX : 02 38 79 29 64 ou sur http://www.orleans-metropole.fr/135/marches-publics.htm