Réduction des déchets ? Les entreprises aussi agissent.

Les messages invitant à la réduction des déchets sont souvent tournés vers les citoyens mais ne nous y trompons pas, les entreprises, professionnels, artisans et commerçants doivent aussi agir pour faire maigrir leurs poubelles. Pour elles, les changements de pratiques peuvent être une voie pour réduire les coûts, mieux valoriser les produits et services auprès de la clientèle.

Tour d’horizon des actions de réduction des déchets réalisables par les entreprises

Ecoconcevoir ses produits, ses services

Penser au cycle de vie complet de son produit, de son service
Créer, développer des produits sans emballage, durables, éco-conçus (label), facilement réparables
Créer, développer des services ne générant pas de déchets

Consommer responsable

Faire la chasse aux gaspillages, par exemple utiliser la juste quantité de produit
Prendre soin au quotidien des équipements et des fournitures
Entretenir et nettoyer régulièrement les machines, les équipements

Acheter plus durable

Acheter des produits et équipement d’occasion ou reconditionnés quand c’est possible (ex : mobilier, informatique, téléphonique)
Acheter des produits éco-conçus (écolabel)
Acheter des produits rechargeables
Acheter un service plutôt qu’un produit (économie de la fonctionnalité)

Réduire les emballages

Commander des produits en contenants consignés (ex : caisses, portants) => retour fournisseurs
Vendre en vrac
Accepter des contenants des clients
Adhérer à un service d’emballages consignés
Proposer des sacs à pain, sacs à vrac et rabais pour les clients qui les utilisent

Réduire ses déchets papier

Coller un stop-pub sur la boite aux lettres de l’entreprise pour éviter la pub
Imprimer le strict nécessaire, en recto-verso, en noir et blanc, en 2 pages par feuille
Dématérialiser devis et factures

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Planifier les ventes (réservation en amont de la fabrication pour ne préparer que les quantités nécessaires)
Acheter des matières premières locales, de saison, bio
Cuisiner tout le produit (restaurateurs)
Transformer les produits moches ou hors calibre (soupes, conserves, jus etc…)
Proposer des rabais sur les invendus en fin de journée (ex : To good to go)
Ouvrir un rayon « dates courtes, à consommer rapidement »
Proposer des Doggy-bag, des gourmets-bag (restaurateurs)
Donner les invendus encore consommables aux associations caritatives (ex : banque alimentaire, restaurants du cœur)
Mettre en place un frigo solidaire (don aux passants)

Réduction des biodéchets, valorisation des ressources vertes

Composter sur site les déchets alimentaires de préparation et/ou invendus compostables et/ou des déchets verts
Broyer les déchets verts et pailler les massifs, les jardins

Eviter l’achat de produits neufs, favoriser la fonction, prolonger la vie des objets

Réparer, faire réparer les matériels abimés
Acheter des produits reconditionnés
Mutualiser l’achat de matériel avec des entreprises voisines
Louer les matériels dont l’usage est très exceptionnel
Donner/vendre les matériels devenus inutiles mais en bon état

Information, sensibilisation

Communiquer sur ses actions vers ses fournisseurs, sa clientèle, son réseau professionnel : Affiches, Newsletter, communication digitale
Proposer des fiche-recettes, des tutos
Organiser dans son entreprise, magasin, atelier des animations, démonstrations, ateliers
Diffuser de la communication engageante comme par exemple des autocollants stop-pub

Pour aller plus loin

Consultez les ressources proposées par le réseau national Zero Waste

Mon commerçant zéro déchet

Tour d’horizon des actions de réduction des déchets réalisables par les entreprises

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