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Situé au cour de la ville médiévale, l'hôtel des Créneaux fut le premier hôtel de ville d'Orléans. A partir de la Révolution française, il devient le siège du Tribunal, puis de 1825 à 1981, il abrite le Musée des beaux-arts. Les corps de bâtiment sont édifiés en plusieurs étapes, pour l'essentiel de 1445 à 1513, tout d'abord à l'intérieur, contre le rempart primitif, puis à l'extérieur, sur des terrains nouvellement acquis.
La façade de la rue Sainte-Catherine date du XVIe siècle. D'un point de vue architectural, elle est remarquable par son alternance de styles gothique - illustré par les lucarnes couronnées de fleurons et les échauguettes - et Renaissance - auquel appartient par exemple la corniche ornée de coquilles. Le passage du saloir tient son nom du grenier à sel qui le borde. On y entreposait le sel, dont le négoce constituait un monopole municipal.