Food truck et glacier au Parc Floral : appel à candidatures

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Le Parc floral renouvelle son offre de food truck et de glacier pour sa haute saison.

Food truck et glacier au Parc Floral : appel à candidatures

Dans le cadre de sa saison touristique, le Parc floral recherche en 2024, pour sa haute saison une offre de food truck sur la partie basse du parc à proximité du jardin des iris, sur la zone exposant, ou place de Sologne (Le Parc se réserve la possibilité des 2 emplacements en lien avec l’événementiel). Seront favorisées les offres de restauration de qualité (par exemple, salades, tartes salées, sandwich, crêpes… qui privilégient le bio et les produits locaux)

Par ailleurs, le Parc Floral souhaite également cette saison mettre à disposition un emplacement pour un glacier, place de Sologne, ou zone « du banc à vagues » (voir plan joint). L’idée est de proposer une offre de glaces de qualité (boules de glaces de qualité et aux parfums sortant de l’ordinaire, qui privilégient le bio et les produits locaux, confectionnées devant les visiteurs).

L’enjeu est de pouvoir proposer une offre de restauration/glaces de qualité mais aussi de créer un évènement autour de la venue du food-truck et du glacier comme des rendez-vous avec les visiteurs.

Le Parc a prévu l’installation de mobilier urbain à proximité des emplacements. Les visiteurs resteront libres de partir avec leur « panier-repas » ou leurs glaces et s’installer sur les 35 ha du site. A noter que le Parc Floral mettra à disposition une armoire électrique toute proche des emplacements pour le raccordement électrique.

Il est souhaité que les structures (food truck/glacier) soient présentes à compter du 25 mars, et jusqu’au 3 novembre 2024, en particulier les jours suivants :

  • Les mercredis et week-end pendant les périodes scolaires, tous les autres jours de la semaine pourront être proposés
  • Les jours fériés
  • Tous les jours pendant les vacances scolaires, si possible
  • Horaires :
    • Food truck : temps du midi (11h à 15h). Le Parc Floral se réserve également la possibilité d’autoriser l’occupation de l’emplacement l’après-midi jusqu’à 17h30.
    • Glacier : après-midi (14h à 18h)

Une redevance d’occupation du domaine public est prévue (voir conditions détaillées dans les documents téléchargeables ci-dessous)

Les structures pourront répondre soit à la proposition glacier soit à la proposition food-truck. Sinon, à réception des propositions, il leur serait demandé de choisir.